鱼肝油摄入过多对宝宝的好处与风险

随着我国人民生活水平的不断提高和卫生知识的普及，越来越多的家庭开始重视补充各种维生素以预防营养缺乏性疾病。然而，与此同时，我们也发现许多家庭在补充营养素方面存在误区，误以为鱼肝油就是营养素，认为越多越好。然而，事实上，缺乏维生素确实会导致疾病，但补充也需要有个度，过度补充同样会引发问题。

首先，我们来了解一下鱼肝油。鱼肝油中主要含有维生素A和D。维生素A的主要功能是维持机体的正常生长、生殖、视觉，以及上皮组织的健全和抗感染免疫功能。当维生素A缺乏时，可能导致小儿骨骼发育迟缓，影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全，上皮组织结构受损，免疫功能低下，容易引发呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。而维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收，以及促进肾小管对钙磷的重吸收。当维生素D缺乏时，可能导致钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，引发佝偻病，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

值得注意的是，维生素A和D都是脂溶性维生素，主要存在于动物的肝脏，尤其是鱼肝中，其次是乳类和蛋类中。而胡萝卜素中的维生素A在肝脏中转变为维生素A，而维生素D则主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。此外，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体可以通过日光照射和食物摄入来获取维生素D。

那么，什么情况下需要补充鱼肝油呢？首先，如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品；或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素A和D的吸收；或者患有慢性消耗性疾病使维生素A和D的消耗增多；或者因为缺少日照；以及生长过快使需要量增多等因素，都可能导致维生素A和D的缺乏。其次，如果乳中维生素A的含量高于牛乳，如果乳母营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中较少，所以无论是人乳喂养还是牛乳喂养的婴儿，自出生后2-3周起，每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有引起维生素A和D缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素A和D。

最后，我们来谈谈补充鱼肝油的问题。我们经常可以看到一些家长，说已经给孩子添加了各种维生素，但孩子的胃口还是不好，体重不增，这是怎么回事呢？原来，有些家长给孩子添加了各种维生素，比如鱼肝油，又加服了多种维生素糖浆，结果虽然未到中毒剂量，但也属于过量，停服鱼肝油后，孩子的食欲明显改善。因此，我们在给孩子添加各种婴儿配方奶粉及强化食品时，一定要仔细阅读配方中维生素A和D的含量，并注意孩子每日摄入的总量，包括来自各种维生素强化食品，避免用量过大，甚至引起中毒。